Cup, rue des Bouchers à Lille, propose des recettes maison dans un cadre intime. Lulu, la gérante, privilégie des ingrédients locaux pour des plats délicieux comme le « Overnight porridge » et des boissons faites maison.
Visite chez Cup : Petit-déjeuner et pas seulement !
À Lille, rue des Bouchers, Cup vous invite à une expérience culinaire unique dans un espace intime de 30 m². Ce restaurant, géré par Lulu, propose des plats faits maison avec des ingrédients locaux, idéal pour un petit-déjeuner, un déjeuner ou une pause gourmande.
Recettes maison à l’anglaise
Cup se distingue avec ses recettes simples mais délicieuses, comme le « Overnight porridge ». Cette préparation rapide, à base de flocons d’avoine trempés dans du lait ou un substitut, est agrémentée de fruits frais ou de beurre de cacahuète. Lulu propose également des granolas maison, servis avec des fruits frais ou des compotes.
Café de qualité et circuits courts
Le restaurant met un point d’honneur à travailler avec des producteurs locaux. Du café éthique torréfié à Lille aux légumes de fermes voisines, chaque ingrédient est choisi pour sa qualité et son impact minimal sur l’environnement. Lulu prépare aussi des boissons comme le chocolat chaud avec du lait d’amande, en utilisant des machines à mousse pour une texture parfaite.
Vous pouvez suivre Cup sur Instagram.
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